【教えて】はじめてのぶんかじんるいがく

131 名前：絶倫 ◆EKrk25jUlY 投稿日：2007/12/16(日) 19:25:46 ID:/H4q4jlc

>>128
福岡のもつ鍋は、戦後になって始まったもので、大体、ここ５０くらいの歴史ね。
ちなみに、福岡のもつ鍋の場合、元祖もしっかり判明していて、ここが、それだ

万十屋
ttp://homepage2.nifty.com/manju_ya/index.htm

参考記事
戦後の博多っ子支えた、もつ鍋／九州を食べる - レジャー - 日刊スポーツ九州 - 西部日刊スポーツ新聞社
ttp://www.nikkan-kyusyu.com/view/tl_1137376577.htm

これ一つをとって、鍋の歴史全てを語ろうとすると、すごく危険だよ。

大体、福岡の伝統的な鍋料理は、水炊きだし。